¿Te gustan las paletas heladas? que te parece si preparamos unas deliciosas y ademas saludables para consentir a nuestra familia este verano. Yo no soy mucho de bebidas alcohólicas, pero una piña colada me puede volver loca, así que me invente estas ricas paletas estilo piña colada para disfrutar en casa de forma saludable.
-cerezas en almíbar
-2 tazas de agua de coco
-1/4 de taza de coco rayado
-1/2 tza de azúcar o sustituto de azúcar
-1/4 tza de yogurt natural
-2 tzas de piña picada
-2 tzas de agua
-Moldes para paletas o vasitos de plástico para refrigerar
-Toma un cereza y colocala al fondo del vaso, o molde, agrega un poco del almíbar y agua de coco, solo que cubra hasta la mitad de la cereza y coloca en el congelador.
-Mezcla el agua de coco con el yogurt y 1/4 de tza de azúcar y el coco rallado. Prueba y si requiere más azúcar agrégala. Una vez que este congelada el área de la cereza agrega la mezcla del coco. Coloca el palito de la paleta
-Coloca la piña a hervir con el agua y el azúcar restante. Deja cocinando hasta que la piña se cueza, toma al rededor de 10 minutos. Deja enfriar y licúa.
-Agrega la piña al coco y la cereza congelados y deja congelar por lo menos 4 horas o de preferencia toda la noche
¡A disfrutar unas deliciosas paletas heladas de piña y coco caseras!
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