Me encanta tener la oportunidad de comer lo que me gusta y aún así mantenerme saludable y bajando poco a poco los kilos que me dejo demás el embarazo. Los chilaquiles son el desayuno perfecto para curar la cruda o celebrar algo en familia. Todos los dias son perfectos para comer chilaquiles. Los trucos para … Sigue leyendo
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Chiles Rellenos Capeado ¡Sin Freír!
Como no adorar esta receta. Los chiles rellenos son una de las recetas mexicanas más tradicionales y ahora en versión saludable traídas a ustedes por Claras de Huevo San Juan y Las Recetas de Laura no lo vas a creer pero encontré la forma de capear los chiles sin tenerlos que freír. Solo vamos a tener … Sigue leyendo
Gelatina de Yogurt con Fresas – Postres para Navidad
Esta es definitivamente mi receta estrella. Tenia la idea de realizar un postre deliciosos en sabor y como siempre bajo en calorias y el resultado fue esta deliciosa gelatina de yoghurt con fresas. La verdad luce hermosa y así como se ve también sabe. Es sencilla de preparar y muy económica así que manos a … Sigue leyendo
Tamales Light ¡Sin Manteca!
Con el frío llegan los antojos peligrosos y bueno aprovechando que el día de muertos esta cerca y que esta receta siempre es un éxito cuando la preparo, decidí reunirme con unas amigas y hacer unos tamalitos para colocar en el altar de muertos, por supuesto que estarían ahí solo para la foto por que … Sigue leyendo
Calabacitas Rellenas de Queso
Ingredientes: Calabacitas Queso fresco ó queso Chihuahua ó Oaxaca Puré de tomate ó 6 jitomates, cebolla y ajo Chile morrón rojo 2 Hojas de laurel Cebolla 1 Raja de canela Sal al gusto Sigue leyendo
Enfrijoladas con Queso Fresco
Ingredientes: Tortillas de maiz Queso fresco ó Panela 3 Chiles guajillos Cebolla Lechuga Yogurt Aguacate Frijoles de la olla 1 Pizca de comino Sal al gusto Sigue leyendo
Aderezo de Blue Cheese Light
El blue cheese en la ensalada me fascina, ese sabor añejo y fuerte me vuelve adicta a el, fue por eso que vi la forma de crear un aderezo light. Esta receta me gusta prepararla cuando tengo que lleva alguna botanita a casa de amigos o cuando recibo gente en casa. Cortó algunos trozos de … Sigue leyendo
Lasaña de Espinacas con Albahaca y Queso
Si buscas que regalar a mamá, con nuestro menú del día de las madres te aseguro que la sorprenderás. Esta receta tambien esta ideal para cuando te reúnes para el cafesito con las amigas. La salsa marinara hecha en casa con mi receta especial no tiene comparación. La puedes utilizar para poner sobre un baguett … Sigue leyendo
Crema de Calabacitas ♥ Comida Saludable
Zapallo, zapatillo, zapallo italiano, zuchini, calabacita, calabaza un sin fin de nombre tiene esta delicia de color verde. La calabacita es sin duda una de las verduras que nos puede facilitar hacer que los niños comiencen a comer verduras. La calabacita tiene un ligero sabor dulce que la hace compatible con muchos platillos. Esta crema … Sigue leyendo
Bolitas de plátano rellenas de queso
Te comparto una rica idea para preparar a los niños o servir a tus invitados en cualquier reunión. Bolitas de Plátano Macho rellenas de queso -1 Plátano Macho – 4oz de queso fresco -15 galletitas saladas -1/2 taza de leche descremada -1 pizca de canela -1 pizca de anís o mejorana Pon el plátano macho … Sigue leyendo